kek cawan Blueberry

kek cawan bluberry

Bahan-bahan:

250gm mentega

180gm gula kastor /150 gm gula pasir dikisar halus

5 biji telur Gred B

1 sb esen vanilla

1 cwn blueberry kering atau segar(kat pasaraya ada jual saya beli kat giant)

*220gm tepung gandum

*1 st baking powder

sedikit coklat urai untuk di tabur atas cupcake

bahan bertanda *diayak

Cara-caranya:

       -Ayak bahan-bahan yang bertanda *, satukan sekali dalam satu bekas. 

-mixer mentega, gula dan esen vanilla hingga kembang dan berkrim.
- Masukkan telur satu persatu hingga sebati.

-Masukkan bahan yang bertanda * ke dalam adunan sedikit demi sedikit, gaul hingga sebati
-akhir sekali masukkan blueberry dan gunakan spatula kaup balik sahaja  .

- Masukkan ¾ adunan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180c selama 20-25 minit atau hingga 
 keperangan.
-setelah angkat kek ,taburkan coklat urai masa kek masih panas kek ni sedap sekali untuk sarapan pagi dan petang .